دریانیوز// در راستای ارتقای سطح سلامت عمومی و ترویج فرهنگ تغذیه سالم، نخستین واحد نانوایی سنگک با آرد کامل (سبوس‌دار) در بندرعباس افتتاح شد. این گام بلند در جهت بهبود کیفیت سبد غذایی شهروندان، با استقبال کارشناسان حوزه سلامت و شهروندان مواجه شده است. به گزارش خبرنگار دریا ؛ محمد شجاعی، رئیس اتحادیه صنف نانوایان بندرعباس، در افتتاح این واحد نانوایی ضمن ابراز خرسندی از این رخداد گفت: «هدف از حمایت و راه‌اندازی چنین مجموعه، بازگشت نان به جایگاه اصلی خود به عنوان قوت لایموت و ضامن سلامتی است.
نان سنگک با آرد کامل، با داشتن فیبر بالا و املاح معدنی ضروری، می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری از بیماری‌های گوارشی، دیابت و چاقی در میان شهروندان ایفا کند.» شجاعی با تأکید بر اینکه استفاده از آرد کامل دغدغه‌ی همیشگی فعالان این صنف بوده است، افزود: «امروز مفتخریم که در بندرعباس شاهد پخت نانی هستیم که نه تنها از نظر طعم و اصالت، بلکه از منظر استانداردهای تغذیه‌ای در بالاترین سطح قرار دارد.»
تکنولوژی در خدمت بهداشت
این واحد نانوایی که به عنوان نخستین واحد پخت صنعتی و تمام‌اتوماتیک در بندرعباس شناخته می‌شود، با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، فرآیند تولید نان را بدون دخالت مستقیم دست انجام می‌دهد. این ویژگی علاوه بر افزایش کیفیت و یکنواختی محصول، گامی عملی و جدی در رعایت تمام دستورالعمل‌های بهداشتی است که می‌تواند به عنوان الگویی برای سایر واحدهای صنفی در استان هرمزگان قرار گیرد.
محمد شجاعی خاطرنشان کرد: «سلامت مردم خط قرمز ماست.
امیدواریم با حمایت مسئولین و همراهی مردم، شاهد توسعه و تکثیر چنین واحدهای نانوایی در سراسر شهر باشیم تا دسترسی تمامی خانوارها به نان کامل و سالم به یک رویه عادی و همگانی تبدیل شود.»وی مبلغ هزینه شده برای راه اندازی این واحد نانوایی را حدود ۳۰ میلیارد ریال واشتغال زایی ۳ نفر به طور مستقیم اعلام کرد.