دریا نیوز







باز گشایی تالار ها به چه قیمتی! ؟

دریانیوز: تالارهای پذیرایی جزء یکی از مشاغل با جذب سرمایه بالا برای امرار معاش هستند که این تعطیلی ها ضربه ی اقتصادی بدی به این اصناف وارد کرد

، 09:38   /   کد خبر: 36466   /   تعداد بازدید: 129


دریانیوز: از زمان شیوع کرونا خیلی از مشاغل تحت تاثیر کرونا دستخوش تغییر رویه شدند و کارشان به تعطیلی یا پلمب توسط تعزیرات و اصناف کشید. یکی از شغل هایی که از این اتفاق دور نماند تالارهای پذیرایی بود.تالارهای پذیرایی جزء یکی از مشاغل با جذب سرمایه بالا برای امرار معاش هستند که این تعطیلی ها ضربه ی اقتصادی بدی به این اصناف وارد کرد.تعطیلی این دسته از اصناف سبب لغو مراسم‌ مختلف اعم از نامزدی و عروسی نیز شد.چرا که در اوایل شیوع کرونا خیلی از زوج ها در شرف عقد و عروسی بودند که به دلیل تعطیلی تالارها مجبور به عقب انداختن مراسم خود شدند و عده ای نیز به برگزاری این مراسم در خانه های خود پرداختند که اکنون همه از عواقب آن با خبر هستیم.با این اوصاف یکی از دغدغه های فعلی زوج های جوانی که مجبور به عقب انداختن مراسم ازدواج خود شدند این است که تالار ها چه زمانی باز می شوند؟این سئوالی است که پاسخ آن را آقای خسرو ابراهیمی نیا رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی و نایب رئیس دوم اتاق اصناف تهران در تاریخ 2 تیر ماه 99 طی گفت و گو با یکی از خبرگزاری ها این طور بیان کرد:در حال حاضر با تصمیم ستاد ملی مقابله با کرونا، تالار‌های پذیرایی با ۵۰ درصد ظرفیت با رعایت پروتکل‌های بهداشتی در بعضی از شهرها می‌توانند فعالیت کنند و مشکلی در این رویه وجود ندارد.

این در حالیست که شنبه 17 خرداد :دکتر حسن روحانی رییس جمهور در جلسه ستاد ملی مقابله با کروناگفت: مردم مراسم عروسی، عزا و دید و بازدید را تا زمان اعلام وزارت بهداشت کنار بگذارند.این که وضعیت به اندازه ی گذشته بحرانی است را می توان از آمار و اخبار ها فهمید. حال سئوال اصلی اینجاست،آیا واقعا بازگشایی تالارها در این شرایط هیچ مشکلی ندارد؟

از طرفی ابراهیمی نیا در تاریخ 18 خرداد در گفت و گویی دیگر بیان کرد:اگر همچنان تالار‌ها تعطیل باشند شاهد برگزاری جشن‌ها و مهمانی‌ها در منازل خواهیم بود که اینگونه بیشتر شاهد انتشار ویروس کرونا هستیم چراکه دیگر پروتکل‌های بهداشتی رعایت نخواهد شد و نظارتی بر آن‌ها وجود ندارد.آیا واقعا بازگشایی تالار ها به کم شدن شیوع کرونا کمک خواهد کرد؟

مدیر یک باغ تالار در خصوص تعطیلی باغ تالار‌ها و برگرداندن هزینه رزروی ها، گفته است: تعطیلی مراسم‌ها از ۱۵ اسفند تاکنون که اوج کار ما محسوب می‌شود چه به لحاظ تعطیلی و مناسبات تقویمی و چه به دلیل شرایط آب و هوایی تمامی شب‌های ما یعنی چیزی در حدود ۶۰ مجلس رزرو شده بود.

او ادامه داد: هر مجلس هم حداقل ۱۰ تا ۱۵ میلیون بیعانه داده بودند. ما این هزینه را صرف خرید مواد آشپزخانه مانند برنج، مواد اولیه و تجهیزات سالنی و حقوق پرسنل کرده‌ایم. اصلا قدرت بازگرداندن این عدد را نداریم.همیشه قاعده بر همین بوده که با بیعانه مشتری خرید می‌کردیم و با تسویه حساب مشتری بعدی هزینه‌ها را پرداخت کرده‌ایم.

مدیر این تالار پذیرایی گفت: از روزی که رستوران‌ها بازگشایی شده‌اند ما شاهد برپایی بسیاری مراسم‌های عقد و عروسی و ترحیم در رستوران‌ها در فضای سربسته هستیم آن هم به قول خودشان بدون رعایت فاصله اجتماعی، اما این که فلسفه بسته ماندن تالار‌ها و باغ تالار‌ها که اکثرا در فضای باز مستقر هستند چیست ما هم نمی‌دانیم.این که تالارهای پذیرایی خسارات سنگینی را از بابت تعطیلی متحمل شده اند، صحیح است اما باز هم سلامت مردم و جامعه در اولویت قرار دارد.رئیس اتحادیه تالار‌های پذیرایی و تجهیز مجالس با بیان اینکه در حال حاضر تالار‌های پذیرایی در بدترین شرایط هستند، گفت: با وجود خسارت مالی بسیار زیاد از تعطیلی تالارها، اما همچنان تابع تصمیمات ستاد ملی مقابله با کرونا هستیم.

تالار‌ها با رعایت پروتکل‌های بهداشتی فعالیت خود را آغاز کردند و مشکلی در شیوع کرونا ندارند.ما فرض را بر این می گیریم که تالار ها و پرسنل مشغول به کار در این محیط پروتکل های بهداشتی را طبق گفته های وزارت بهداشت و ستاد مقابله با کرونا رعایت کنند.اما آیا مهمان های این مجالس نیز رعایت می کنند؟معمولا اقوام در مجالس یکدیگر را بعد از مدت ها ملاقات می کنند پس این یک امر عادیست که با یکدیگر روبوسی کنند.آیا همه ی مهمانان حاضرند با ماسک و دستکش در این مجالس حاضر شوند؟مسلما کمتر کسی حتی با دانستن ضرورت استفاده از ماسک حاضر به زدن آن در مجالس می شود.در شلوغی و همهمه که میهمان ها همه در حال صحبت با یکدیگرند کم تر می توان شاهد رعایت فاصله ی اجتماعی در این مجالس بود .

آیا می توان این موارد را کنترل کرد؟می توان به مهمان ها گفت ماسکت را بزن، از عروس فاصله بگیر ،دست کش را دستت کن، با دیگران روبوسی نکن؟؟؟؟همه ما می دانیم همچنان با گذشت چندین ماه از شیوع کرونا خیلی ها هنوز آن را جدی نگرفتند و فهماندن این چیز ها به آنها،آن هم در این گونه مجالس کار دشواری است و به نظر می آید این باز گشایی تالار ها و برگزاری این مجالس هرچند با رعایت پروتکل های بهداشتی در آخر به یک ابتلای همگانی دیگر به کرونا ختم می شود.این موضوع نه تنها جان مهمان های دیگر را در خطر می اندازد چرا که برای پرسنل تالار ها هم آن چنان بی خطر نیست.آیا هنوز هم فکر می کنید بازگشایی تالار ها کار درستی است؟راه دیگری به جز بازگشایی تالار ها برای جبران خسارات وارد شده بر تالار داران، مانند اعطای وام یا کمک از سوی دولت وجود ندارد؟حتی برگزاری این مراسم در تالارهایی که در شهرهایی با وضعیت سفید قرار دارند نیز خطر آفرین است چرا که می تواند یکی از عوامل قرمز شدن وضعیت در این شهر ها شود مانند اتفاقی که برای هرمزگان افتاد، با برگزاری مراسم ازدواج در منازل و روستاها باعث قرمز شدن استان شد. به نظر می آید برگزاری این مجالس چه در منزل چه در تالارها تا عادی شدن وضعیت نباید صورت گیرد زوج های جوان نیز باید این را درک کنند که این موضوع به نفع خود و عزیزانشان است .

 

فاطمه هوشنگی/دریا