دریا نیوز







اثر مصرف سبزيجات در جلوگيري از زوال شناختي

، 23:46   /   کد خبر: 2317   /   تعداد بازدید: 422


 

دريانيوز : براساس مطالعات اخير، فولات كه يك ويتامين B است و در مواد غذايي مانند سبزيجات داراي برگ سبز و مركبات يافت مي‌شود ، در برابر زوال شناختي در سالمندان اثر حفاظت‌بخش دارد.
به گزارش بيولوژي آنلاين ، محققان دانشگاه تافتس، گروهي از مردان را مورد بررسي قرار داده دريافتند مهارت‌هاي بلاغت كلام در افرادي كه اسيد فوليك بيشتري از طريق غذا دريافت كرده بودند بيشتر بود.
سطوح بالاي فولات هم در رژيم غذايي و هم در خون ، در برابر گروه ديگري از مهارت‌هاي شناختي به نام كپي‌برداري قضايي نيز اثر حفاظت‌بخش اعمال مي‌كند.
اين گروه تحقيقاتي در مطالعه ديگري نيز دريافته است هوموسيستئين بالا (يك ماركر خوني نشاندهنده احتمال بيماري قلبي) با كاهش مهارت شناختي همراه است.
از آنجا كه مكمل‌هاي فولات به كاهش سطوح خوني هوموسيستئين كمك مي‌كنند تصور بر اين بود كه اين مساله علت اثر مفيد فولات است. اما در مطالعه اخير مشخص شد اثر اين ويتامين مستقل از تاثير آن بر هوموسيستئين است.